Фаршированные перцы
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Перец — 5 штук
- Лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Подлив-
- Мука — 1 стол. ложка
- Томатная паста — 1 стол. ложка
- Паприка сладкая — 1 чайн. ложка
- Горчица — 1/3 чайн. ложки
Смешиваем фарш с луком и специями, начиняем им перцы.
Складываем перцы в кастрюлю, заливаем водой, чтобы накрыла перцы. Готовим 30-35 минут.
Готовим подлив — смешиваем муку, томатную пасту, паприку и горчицу.
Заливаем подлив за 5−10 минут до готовности перцов.
Заливаем подлив за 5−10 минут до готовности перцов.